Sanduche Campesino

INGREDIENTES:

• 4 Cucharadas de mayones Fruco
• 1 Cucharada de mostaza Fruco
• 1 Cucharada de miel
• 8 Tajadas de jamon de pernil de cerdos
• 8 Tajadas de queso campesiono en laminas delgadas
• 1 Tomate cortado en rodajas 
• 4 Hojas de lechuga lisa 
• 1 Cebolla blanca cortada en anillos
• 1 Cucharada de azucar 
• 4 Panes cuadrado campesionos
• Pizca de sal 

PREPARACION 

1.Formar un aderezo con la Mayonesa Fruco, la miel, la mostaza y una pizca de sal.

2.En un sartén pequeño saltear la cebolla y luego se añade el azúcar, se mezcla y se deja cocinar hasta que caramelice. Apagar y reservar.

3.Abrir los panes y para armar cada sanduche se unta con el aderezo anterior, se pone una hoja de lechuga, 2 tajadas de jamón de pernil de cerdo, 2 tajadas de queso campesino, 3 rodajas de tomate, un poco de la cebolla caramelizada y se cierra.

Sopa De Frijoles Campesino

INGREDIENTES 

• 3 Cucharadas de salsa de tomate Fruco
• 1/2 Taza de frijol remojado del día anterior
• 2 Papas sabanera peladas y cortadas en cubitos 
• 1/2 Plátano verde cortados en cubitos
• 4 Dientes de ajo finamente picados
• 1/2 Cebolla cabezona picada finamente
• 1 y 1/2 litro de agua 
• 1 Cucharada de cilantro picada finamente
• 1/4 De taza de fideos de pasta 
• Sal al gusto 

PREPARACIÓN

En una olla a presión pon a cocinar los fríjoles, con la papa, el plátano, el ajo, la cebolla, sal y un litro de agua, por 30 minutos. Retira el vapor de la olla y ábrela para llevar esta cocción a otra olla donde debes adicionar medio litro de agua, los fideos y la Salsa de Tomate Fruco. Déjalos cocinar por 15 minutos y agrega el cilantro. Mezcla y sirve esta deliciosa sopa acompañada de unas ricas arepitas.

Pudin De Fresas Con Salsa Blanca

       INGREDIENTES

       *PARA EL PUDIN:

·         2 Tazas de Ades natural

·         2 Tazas de fresas limpias

·         3 Cucharadas de azúcar light

·         2 Sabores de gelantina sin sabor disueltas

·         ¼  De taza de hierbabueana

      *PARA LA SALSA:

·                   4 Cucharadas de Mayonesa Fruco Light

·        

         1 Cucharadita de esencia de vainilla

·               

         2 Cucharas de agua

·                  2 Cucharaditas de azúcar lignt

      PREPARACION

      1. En una licuadora procesar en Ades natural, junto a las fresas, el azúcar y la                 gelatina sin sabor.

      2. Poner la mezcla de fresas en recipientes individuales y llevar a la nevera por 1             hora.

      3. En un bowl mezclar la Mayonesa Fruco Light, con la esencia de vainilla, el agua, la         hierbabuena y el azúcar.

      4. Calentar la salsa en una olla y dejarla hasta que espese un poco.

      Servir desamoldando el pudín de fresa y bañarlo con la salsa blanca por encima.                 Decorar con Fresas frescas. 

Pollo En Salsa De Champiñones Y Perejil

INGREDIENTES

·         4 Cucharadas de mayonesa fruco

·         4 Filetes de pechuga de pollo

·         2 Cucharadas de aceite

·         2 Dientes de ajo machacado

·         1 Gajo de cebolla larga finamente picada

·         1 Taza de champiñones de laminas

·         1 Cucharada de perejil picado finamente

·         ½ Taza de agua

·         ½ Taza de crema de leche

·         1 Cucharada de laurel en polvo

·         Pizca de sal

PREPARACIÓN

1.En una sartén con aceite cocinar las pechugas de pollo adobadas con el laurel en polvo a temperatura baja durante 15 minutos.

2. En otra sartén con aceite cocinar a fuego medio la cebolla, el ajo, los champiñones, durante 5 minutos y bajar el fuego.

3.Agregar la Mayonesa Fruco disuelta en el agua, el perejil y dejar cocinar por 3 minutos más hasta lograr una salsita espesa.

4.Llevar las pechugas a la misma sartén de la salsita y calentarlas por 3 minutos más y servir.

TIP CULINARIO: Podemos agregarle unos pedacitos de mango dulce a la salsita para darle un toque delicioso a nuestro pollo.

Perros Calientes En Hojaldre

INGREDIENTES

• 1 paquete de masa de hojaldre congelada.
• 4 salchichas Frankfurt.
• 1 cucharada de mantequilla Alpina.
• 4 lonchas de queso fundido tipo americano Alpina.

PREPARACIÓN

Deje descongelar la masa de hojaldre y estírala con un rodillo sobre una superficie previamente enharinada. Precaliente el horno a 180 ºc (350 ºf).
Con la ayuda de un cuchillo corte varias tiras largas de hojaldre y envuelva con ellas las salchichas en forma de espiral. Luego póngalas sobre una lata para horno previamente engrasada y hornee entre 15 y 20 minutos o hasta que la masa de hojaldre dore. Saque la lata del horno y coloque de inmediato varias tiras de queso sobre un costado de las salchichas para que el calor lo derrita un poco. Sirva caliente con salsa de tomate, mostaza y mayonesa para acompañar.

Quesadillas De Jamón Y Queso

•  INGREDIENTES:  
• 4 tortillas de harina
• 4 tajadas de jamón picado.
• 1/4 de taza de tomates frescos picados.
• 4 hojas de albahaca fresca picada.
• 1 taza de queso sabana Alpina rallado.

PREPARACIÓN:

Caliente una sartén antiadherente, coloque una tortilla y deje calentar hasta que ésta comience a inflarse levemente. Ponga, del centro hacia una de las mitades, una porción de jamón, una de tomates picados, un poco de albahaca, sal y por último el queso rallado. Deje calentar por unos segundos y cierre la tortilla como una empanada. Presione con una espátula de metal para que se adhiera. Déle la vuelta con cuidado para calentar el otro lado, sólo unos segundos. Retire de la sartén y sirva las quesadillas calientes.

Esponjado De Fresa

INGREDIENTES

• 2 ½ cajas de gelatina de fresa.
• 1 taza de agua hirviendo.
• 1 taza de agua fría.
• 1 lata de leche condensada grande.
• 1 taza de yogurt Alpina de fresa.
• 1 taza de masmelos pequeños.

PARA LA SALSA

• 2 cucharadas de mantequilla Alpina.
• 2 tazas de fresas frescas cortadas en cuartos.
• 1/2 taza de agua.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1 taza de crema de leche Alpina.
• 1 cucharada de azúcar pulverizada.

PREPARACIÓN

Disuelva la gelatina en el agua hirviendo y agregue el agua fría. Mezcle con la leche condensada, licue y adicione el yogurt; pase la mezcla a un molde y refrigere. Para la salsa, derrita la mantequilla, añada las fresas, el agua y el azúcar. Cocine a fuego medio 10 minutos o hasta que la salsa espese. Deje enfriar y refrigere. Aparte, combine la crema de leche con el azúcar y bata hasta formar picos. Para servir, vierta la salsa de fresas sobre la gelatina, ponga un poco de crema batida y adorne con los masmelos.